calculatrice

Optimiser ses coûts et réduire ses achats

Dans une économie mondialisée toujours de plus en plus concurrentielle, maitrisez par cette formation l’optimisation de vos ventes et la réduction de vos coûts à leur juste niveau, de manière durable, et analyser les différents coûts internes. 

Image de Carlos Muza

Maitriser les coûts en cuisine 

Pouvoir maitriser les méthodes de suivi  de ses marges et de ses ratios par des techniques de gestion de sa cuisine au quotidien et dans l’analyse de la composition de ses coûts par des fiches techniques. 

Image de Markus Spiske

Leadership et influence

Savoir adapter son pouvoir d'influence, pour améliorer le travail de son équipe et développer son style de leadership pour déjouer les pièges de la manipulation. 

Image de Austin Distel

le leadership en PME

Développer son leadership dans une petite et moyenne entreprise par un management de confiance basé sur l'humain et la mise en place de règles de coopération applicable et acceptées par tous, en passant de l'énergie négative à l’énergie positive et créatrice  

Image de Dylan Gillis

Savoir faire et savoir être en entreprise 

Maitrisez par ce module les méthodes de transmission de ses connaissances et la revalorisation des liens collaboratifs visant à augmenter le niveau de performance et de compétitivité de l'entreprise.  

Image de CoWomen

Le professionnalisme en entreprise

Être capable de s'adapter aux impératifs techniques  et professionnels de l'entreprise, accroitre son efficacité et être reconnu pour ses compétences.  

Image de Fabrizio Magoni

l'atelier culinaire au service de l'entreprise 

Découvrir par un atelier culinaire, le reflet des prises de décisions de vos salariés pour augmenter leur collaboration et consolider leur lien.  

Image de Fabrizio Magoni

La créativité en entreprise à travers l'art culinaire 

À travers un atelier culinaire, développez la créativité de votre management afin d'être plus efficace et pertinent.  

Image de Markus Winkler

Les fondamentaux de la gestion de crise

Apprendre à gérer efficacement les scénarios de crise et les incidents, et mettre en œuvre les solutions les plus adaptées aux spécificités de son organisation